Ciasteczka motylki z białym lukrem - czyli najprostsze wypieki : )))

Postanowiłam zrobić małą przerwę w lepieniu z modeliny. Upiekłam ciasteczka w kształcie motylków z białym lukrem. Chciałam zrobić różowy lub niebieski lukier, ale uznałam, że byłoby więcej pracy, a miałam mało czasu :/

Przepis na ciasteczka (na wykonanie 18 - 25 ciasteczek):

Przygotuj:

- 125 g masła

- 125 g cukru

- średnie jajko

- łyżeczkę ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

- 250 g mąki pszennej

Do miski wrzuć wszystkie składniki, a następnie zagnieć na gładkie ciasto. Rozwałkuj na grubość ok. 4 mm. Przygotuj ciasteczka używając wykrawaczki (ja wykorzystałam w kształcie dużego motylka). Rozgrzej piekarnik do temperatury 180*C i piecz przez ok. 15 min., aż staną się złocistobrązowe. 

Po ostygnięciu warto je ozdobić lukrem.

Przepis na lukier:

Przygotuj:

- 500 g cukru pudru

- 2 jajka średniej wielkości

- sok z cytryny (zależy, jaką chcemy mieć konsystencję lukru)

Ubij białko jajek, następnie dodaj cukier puder i dobrze zmiksuj (lub wymieszaj). Konsystencja powinna być gładka. Jeśli chcemy, aby nasz lukier był rzadszy, dodajemy kroplę soku z cytryny i mieszamy.

Tutaj zdjęcia moich ciastek : )))

To jest najprostsza wersja tych ciasteczek. Mogłam tu oczywiście napisać o wiele dłuższy przepis, ale pomyślałam, że ten większość osób wykorzysta ; )

Pozdrawiam